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美味美食做法:香煎马铃薯饼的做法

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“土豆饼算是大多大小朋友都喜欢的一种。

今天做的土豆饼还添加了几种蔬菜,不仅颜色鲜艳,还十分美味,很受小朋友的喜爱。

小家伙又吃进了不少的蔬菜,当妈的看着开心哪!”

“喜欢吃土豆的你,怎么能错过这一款简单又美味的香煎土豆饼呢?”

食材明细

“这款土豆饼,主材料非常简单,只一个土豆就行。之前在薄灰女儿的早餐记录中看到,就试着做了一下,没有加面粉的土豆饼,真的非常非常的香,特别软糯,很好吃。”

“喜欢这简单的做法与清新的成品!你也试试~”

食材明细

食材明细

主料

食材明细

食材明细

永利娱乐112.net,主料

主料

  • 土豆3个

主料

主料

  • 土豆一个
  • 胡萝卜一根
  • 鸡蛋一个
  • 玉米粒15g
  • 普通面粉适量
  • 糯米粉适量
  • 一根
  • 土豆一个
  • 洋葱一个
  • 肉馅少许

辅料

  • 土豆1个
  • 永利421,盐适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 红椒适量
  • 土豆适量
  • 洋葱适量
  • 青椒适量

辅料

辅料

  • 红薯淀粉适量
  • 葱花适量

辅料

  • 玉米油适量
  • 适量
  • 丘比沙拉酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 五香粉适量

配料

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 少许
  • 胡椒粉少许
  • 玉米淀粉少许

  • 适量
  • 胡椒粉适量

香煎土豆饼的做法步骤

  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 永利421 61准备土豆1个。
  • 永利421 72将土豆洗净去皮。
  • 永利421 83然后切丝,尽量切得细一些,熟得快。
  • 永利421 94把土豆丝放入碗中,加入少许盐。
  • 永利421 105用筷子搅拌均匀。
  • 永利421 116平底锅中倒入适量油,加热。
  • 永利421 127倒入土豆丝,用平底勺摊平并压紧。
  • 永利421 138煎至金黄翻面再煎即可。
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

香煎土豆饼的做法步骤

香煎土豆饼的做法步骤

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

小窍门土豆丝放入平底锅中煎的时候,不要放太多,尽量摊薄一些,否则中间很难熟。

香煎土豆饼的做法步骤

  • 永利421 141备好食材(面粉和糯米粉一起装容器里)。
  • 永利421 152土豆去皮切成细丝,用清水泡会。
  • 永利421 163胡萝卜同样切成细丝,葱切碎。
  • 永利421 174把土豆丝,胡萝卜丝,葱碎加入粉类,并打进鸡蛋,加适量盐和玉米油。
  • 永利421 185搅拌均匀(粉类不用太多,面糊也不要太稀,用手试试看是否能粘住整成形,如果太稀可继续加面粉,太干加水)。
  • 永利421 196烧热不粘锅,加少量玉米油,把面糊整成一个个小饼,放锅里小火煎。
  • 永利421 207不要太早翻动,成形后再翻另一面煎。
  • 永利421 218中途可用铲子两面轻点压一下,这样更快熟。
  • 永利421 229煎熟后装碟,挤上适量丘比沙拉酱便可。
  • 永利421 231土豆切成厚片,均匀摆在蒸屉上,蒸熟。
  • 永利421 242蒸好的土豆剥去皮,用饭勺压成土豆泥备用。
  • 永利421 253热锅凉油烧热,把切好的洋葱粒倒入锅中翻炒至清香。
  • 永利421 264倒入肉馅翻炒成熟,加少许盐,五香粉,鸡精调味。
  • 永利421 275把炒好的馅料翻入土豆泥中拌匀。
  • 永利421 286把拌匀的土豆泥揉成一个个小球球。,其实这样吃已经很好吃了,可是为了让土豆吃起来更酥脆,就把它再小煎一下。
  • 永利421 297饼铛烧热,放一点点底油,把土豆小球球放进电饼铛,盖上饼铛盖。
  • 永利421 308煎至金黄即可。
  • 永利421 319盛出开吃。

香煎土豆饼的做法步骤

  • 永利421 321土豆去皮洗净切片,放入蒸锅蒸熟
  • 永利421 332的洋葱、红椒、青椒和大蒜洗净切末
  • 永利421 343蒸熟的土豆压成泥
  • 永利421 354放入所有的配料搅匀
  • 永利421 365天
  • 永利421 376最后倒入玉米淀粉搅和均匀
  • 永利421 387抓成小团按扁后放入不粘锅上两面煎成你喜欢的熟度,喜欢脆的时间长点
  • 永利421 398成品图

小窍门1.胡萝卜和土豆尽量切得细一些更好整形。
2.煎饼时不要太早翻动,要定形后再翻另一面。

小窍门我家饼铛是磁悬浮的,所以盖上后土豆球就被压扁了,如果不是这样的饼铛就先把土豆球按扁在进行煎制。

  • 永利421 401土豆削皮。
  • 永利421 412擦成细丝。
  • 永利421 423用盐、胡椒粉、红薯淀粉、葱花拌匀。
  • 永利421 434平底锅内放油,下入拌好的土豆丝团成圆形。
  • 永利421 445煎至两面金黄。
  • 永利421 456出锅切块装盘。

小窍门淀粉根据土豆的湿度适当的增减

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