主料:皮:,枧水2g,转化糖浆125g,橄榄油50g,奶粉25g,麦麸25g,全麦面粉120g,玉米粉80g,馅:,紫薯1000g,牛奶300g,燕麦300g,奶粉40g,去核红枣10颗,橄榄油15
低筋面粉 即食燕麦 小麦粉 鸡蛋
现在更多人为了健康,开始吃五谷杂粮,五谷杂粮的营养价值非常高,而且吃法很多,经常吃杂粮能够给人体带来很多的养生功效。
主料:牛肉3两,燕麦米,糯米,大米,洋葱1/2个,土豆2个,胡萝卜1根,干香菇,酱油,耗油,白糖,胡椒粉,盐,淀粉,香葱
燕麦杂粮月饼的做法步骤:
- 先将枧水、转化糖浆、橄榄油、奶粉,放进盆里搅拌均匀
- 加入麦麸、全麦面粉、玉米粉搅匀后揉成面团,包上保鲜膜静止2小时。
- 紫薯去皮、切片,上锅蒸熟。
- 去核红枣切碎,和牛奶、燕麦、奶粉放进一个容器搅拌均匀。
5.
把蒸熟的紫薯碾碎,在不粘锅里加入15g的橄榄油,油热后将紫薯放进锅内翻炒继续碾压紫薯至细腻,加入步骤4,继续翻炒均匀,待水分炒干一些,不粘手了就可以了。
- 将馅和皮分别称好量,搓圆备用。(此步骤没有拍照,用的是之前的老照片)
7.
取一个面团压扁,放入一个馅,将皮沿着馅慢慢往上推,使得整个馅被包住,搓圆。
8.
放进月饼模具压成形,放进烤盘先放进烤箱考5分钟,上下火180°C在这里,取出鸡蛋,将蛋黄蛋清分离5分钟时间刚好,从烤箱取出月饼,刷上蛋液,继续放进烤箱16°C,20分钟
- 将烤好的月饼静止一晚会回油后会更软一些。
燕麦杂粮饼干的调料:
玉米油 红糖 盐 泡打粉
红糖杂粮燕麦馍的食材
1张图片
燕麦米牛肉美味杂粮饭的做法步骤:
1.
燕麦米和糯米用水泡2个小时。燕麦米超市一般都有买哦,换成糙米也可以。属于杂粮的一种,对身体很好。
- 牛肉切成小块,加入酱油,盐,胡椒粉,淀粉,腌制半个小时
- 腌制牛肉的时候,将胡萝卜切成块,洋葱切成片
- 土豆也切成块
- 油热后,加入牛肉翻炒,至牛肉基本变熟,盛在一旁备用
- 乘热将洋葱倒进锅内,炒至洋葱变软,炒出香味
- 胡萝卜,土豆一起倒入,加入适量水翻炒一会
- 加入牛肉一起炒,然后加入适量酱油和耗油,烧三分钟左右
9.
将炒好的菜铺在饭上。饭中包括燕麦米,糯米和少量大米。燕麦米可以多一点,口感很好
10.
加水,如果喜欢湿一点的饭,水可以超过菜的高度,如果喜欢干一点的饭,水就不要超过菜的高度。然后加入洗净的干香菇。
做燕麦杂粮饼干所需厨具:
电烤箱
食材明细
燕麦杂粮饼干的做法图解步骤
1.食材准备好
2.红糖倒入玉米油里
3.打均匀主要要把红糖的硬块打细腻
4.加入鸡蛋~
5.打均匀
6.然后加入低粉~小麦粉~泡打粉~
7.搅拌均匀
8.加入燕麦片~
9.搅拌均匀
10.后揉捏成团~
11.整形~压成1厘米左右的厚度~用模具做出饼干造型~
12.烤箱预热~180度20分钟即可
主料
- 低筋面粉400克
- 即食燕麦200克
- 小麦粉100克
- 鸡蛋2个
辅料
- 玉米油270克
- 红糖100克
- 盐1克
- 泡打粉1克
- 原味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
燕麦杂粮饼干的做法步骤
1食材准备好
2红糖倒入玉米油里
3打均匀主要要把红糖的硬块打细腻
4加入鸡蛋~
5打均匀
6然后加入低粉~小麦粉~泡打粉~
7搅拌均匀
8加入燕麦片~
9搅拌均匀
10后揉捏成团~
11整形~压成1厘米左右的厚度~用模具做出饼干造型~
12烤箱预热~180度20分钟即可
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