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永利402com官方网站美味美食指南:一分钟韭芽炒鸡蛋~一分钟上桌的山韭炒鸡蛋的做法

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“家里花园里韭菜种的多,做了饼子还剩很多,就拿来炒鸡蛋,两样配一起吃着很香,很简单。”

“简单的食材做美味的菜!
韭菜炒鸡蛋最平常的一道菜,而且特别简单,我吃了二十多的韭菜炒鸡蛋都是韭菜切碎拌进鸡蛋液里炒的。
呵呵,自从嫁到东北才知道韭菜炒鸡蛋还能这样吃!
老公爱吃这样的炒法,也不错味道也很好,而且也特别简单!吃起来也很鲜!”

“韭菜炒鸡蛋是一道很家常的家常菜,韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。“韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。”而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择,养肝的同时使人更具活力。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂,恰恰弥补了这一不足。此外,韭菜中含有的纤维素比较粗,容易刺激胃,造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来,减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说,鸡蛋味淡,且有腥气,和韭菜一起炒,中和韭菜的刺激味道的同时,还能给鸡蛋提鲜。”

“韭菜炒鸡蛋是一道特别简单的家常菜,也是最适合懒人做的一道菜,省时省力,而且味道那是相当的不错哦!”

“韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民,做起来也很简单

但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一

韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

主料

  • 韭菜适量
  • 难蛋两个
  • 韭菜200g
  • 鸡蛋2个
  • 鸡蛋4个
  • 韭菜300g
  • 韭菜150g
  • 鸡蛋四个
  • 韭菜适量
  • 鸡蛋适量

辅料

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 适量
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 香油几滴
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 花生油适量
  • 食盐适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

一分钟韭菜炒鸡蛋的做法步骤

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 永利402com官方网站 61准备韭菜、鸡蛋。
  • 永利402com官方网站 72韭菜切碎和鸡蛋一起放入盆中搅拌。
  • 永利402com官方网站 83加适量盐搅拌。
  • 永利402com官方网站 94锅中放油,热油倒入韭菜鸡蛋翻炒。
  • 永利402com官方网站 105炒成块状,韭菜水份炒干。
  • 永利402com官方网站 116起锅装盘。
  • 永利402com官方网站 121韭菜洗净切断备用
  • 永利402com官方网站 132打散放少许盐,炒8成熟备用
  • 永利402com官方网站 143锅里放入油倒入韭菜翻炒半分钟
  • 永利402com官方网站 154放入鸡蛋,少许盐鸡精翻炒均匀,点入香油出锅
  • 永利402com官方网站 165装盘!
  • 永利402com官方网站 171鸡蛋打入碗内搅匀,韭菜洗净切成3公分的段待用。
  • 永利402com官方网站 182鸡蛋打入碗内搅匀,韭菜洗净切成3公分的段待用。
  • 永利402com官方网站 193重新热油锅,放进韭菜段炒至韭菜变软
  • 永利402com官方网站 204把鸡蛋倒入,放生抽和盐炒均匀就可以了,加鸡精出锅
  • 永利402com官方网站 211准备:韭菜洗净,鸡蛋四个。
  • 永利402com官方网站 222韭菜切成小段。
  • 永利402com官方网站 233韭菜放入小盆,打入鸡蛋、加入适量盐,搅拌均匀。
  • 永利402com官方网站 244锅内放油烧热,倒入韭菜鸡蛋液。
  • 永利402com官方网站 255迅速翻炒成块状。
  • 永利402com官方网站 266盛入盘中,即可食用了。
  • 永利402com官方网站 271将韭菜洗净后沥干水分。
  • 永利402com官方网站 282然后切碎末放大碗中备。
  • 永利402com官方网站 293磕入4个鸡蛋,放入适量盐。
  • 永利402com官方网站 304将所有材料搅拌均匀。
  • 永利402com官方网站 315底锅热油,倒入蛋液。
  • 永利402com官方网站 326待蛋液凝固时,用勺子铲开炒熟即可。

小窍门炒韭菜会缩水,所以盐开始不要放多了。

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