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爱心土豆饼的做法

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爱心土豆饼做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看爱心土豆饼视频才能学会,但怎么做爱心土豆饼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道爱心土豆饼吧。

“女儿特别喜欢吃土豆的菜,我也是变着花样给她做她喜欢吃的。这天,用了培根作了可以拉丝的焗土豆泥,又顺便给她烤了个爱心土豆饼,她也是十分喜欢吃。看着小家伙吃着咸的美食,心里十分开心哟。”

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爱心土豆饼的介绍:

用料主料

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食材明细

“这款土豆饼营养美味,搭配上一杯牛奶或豆浆,就是一顿能量满满的爱心早餐。”

外焦里嫩的土豆饼美味可口、营养丰富、非常适合孩子和老人食用。闲暇的时候亲手制作,为家人献上一份爱心。

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    培根2片

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    土豆2个

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    玉米1/3根

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    胡萝卜1/4个

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    洋葱1/5个

“圣诞节快到了,想给老公做份爱心早餐,老公爱吃土豆,所以大家看到的题目就我今天要做的哦!!”

主料

食材明细

爱心土豆饼的食材和调料:

辅料

食材明细

  • 土豆适量

主料

土豆 500g 洋葱 半个 培根 3片 黑胡椒粉 5g 盐 2g 植物油 少许

  • 油2克
  • 盐3克
  • 辣椒粉2克
  • 孜然粉2克
  • 椒盐粉2克
  • 牛奶20克

主料

辅料

  • 土豆两个
  • 鸡蛋1个
  • 胡萝卜丁适量
  • 玉米粒适量
  • 青豆适量
  • 火腿粒适量

教您爱心土豆饼的家常做法,如何做爱心土豆饼才好吃

烤培根爱心土豆饼的做法1.

  • 土豆3个
  • 鸡蛋2个
  • 纯牛奶半杯
  • 面粉1碗
  • 香葱适量

辅料

一、
将土豆洗净放入锅中,倒入清水没过土豆,大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透

材料提前准备好,玉米洗净剥粒,胡萝卜切细丁,土豆煮熟,洋葱切粒

辅料

配料

  • 一匙
  • 鸡精半匙
  • 食用油适量

二、
培根和洋葱切成碎末,锅中倒入少许油,油温后放入洋葱碎和培根碎炒出香味,盛出备用

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  • 半调羹
  • 胡椒粉半调羹
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 面粉适量
  • 白胡椒适量
  • 番茄酱适量
  • 黑椒酱适量
  • 沙拉酱适量

三、
将煮好的土豆剥去外皮,放入保鲜袋中用擀面杖滚压成土豆泥(或放入碗中用勺子压成土豆泥)

2.

  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

四、 把炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀

培根取适量切成小块。

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

爱心土豆饼的做法步骤

五、
取适量土豆泥放入模具中按压成形,如果没有模具,也可用手揉压成小圆饼状

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爱心土豆饼的做法步骤

爱心土豆饼的做法步骤

  • 图片 111土豆切成片蒸熟。
  • 图片 122剥掉土豆皮。
  • 图片 133碾压成土豆泥。
  • 图片 144加入一个鸡蛋,加入胡萝卜丁,玉米粒,火腿粒和青豆。
  • 图片 155加入盐和鸡精。
  • 图片 166搅拌均匀,如果太干,可以加点水。
  • 图片 177锅中刷一层油烧热,娶一个心形的慕斯圈,内壁刷一层油,放在锅中。
  • 图片 188取适量的土豆泥,填入慕斯圈中。
  • 图片 199压一下,使其平整。
  • 图片 2010定型后取掉慕斯圈。
  • 图片 2111接下来用同样的方法制作下一个,中通翻面接着烙另一面。
  • 图片 2212两面全都烙熟后,出锅装盘。

六、 锅中倒入少许油,油热后放入土豆饼,用中火将双面煎成金黄色即可

3.

  • 图片 231把土豆削皮、把鸡蛋打入碗里、准备一碗面粉、半杯纯牛奶备用。
  • 图片 242把土豆切块放在高压锅烧。
  • 图片 253打好的鸡蛋中倒入纯牛奶。
  • 图片 264蒸熟的土豆捣成土豆泥。
  • 图片 275把刚才鸡蛋牛奶倒入。
  • 图片 286把面粉加入土豆泥上。
  • 图片 297搅拌均匀,撒上胡椒粉,和盐。
  • 图片 308在爱心模具中倒少许油。
  • 图片 319把面糊倒进这个爱心模具中。
  • 图片 3210每一个都是这样制作,这么一大碗土豆面糊能做7.8个爱心土豆饼的呢!
  • 图片 331土豆,去皮,洗净,刮丝,然后用清水淋掉土豆丝外的那层淀粉。加上盐,鸡精,白胡椒,小葱末调味,然后再加上水和面粉,将土豆丝调成糊状。
  • 图片 342热锅,少油,将模具放在平底锅正中,适量的土豆丝放入其中,小火煎至金黄,差不多形状固定了,拿走模具,翻面再煎另一面。(同样,可以用牙签扎一扎使得内部也容易受热,熟得快)
  • 图片 353煎好了,沥油,装盘。番茄酱,黑椒酱或是沙拉酱,按自己口味任意选择。Happy
    Weeken~~

小窍门无。

家常美食小贴士:

放入炒锅,小火慢煎至两段金黄捞出放入大碗中。煎出的油留下炒菜

小窍门如果家里有搅拌机的话更好,土豆泥搅的更均匀,更细滑一点,如果亲们不敢用高压锅的话,不要冒险,可以改用蒸锅蒸土豆。

如果想节省时间,也可以将土豆切成块来煮,但是这样味道和营养都会有所流失哦。香香的土豆饼出锅咯,赶紧拿一个来尝尝吧,一定要乘热才好吃哦。

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4.

放入玉米和胡萝卜丁,翻炒,加盐调味

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5.

玉米和胡萝卜丁炒熟,加入洋葱碎,炒香。

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6.

土豆去皮。

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7.

压成泥,加入炒好的培根,玉米胡萝卜丁。

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8.

加入牛奶,其它调味料,我加辣椒粉,椒盐粉,孜然粉,食用油,戴上手套拌匀。

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9.

用模具压成爱心饼状

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10.

放入烤箱,180度,约烤20-25分钟即可。

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烤培根爱心土豆饼成品图

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烹饪技巧

1、培根小火煎至出油,煎出的油可以用来炒菜。培根本身有咸味,不要放盐哦。调味料根据个人口味增减哦2、烤的时候根据土豆泥的大小及烤箱的温度作调整哦。注意不要烤糊了。

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