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美味菜谱:葡萄干二和面饼的做法

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“喜欢烙饼。总吃白面有点单一。所以现在做玉米面和白面的二和面饼。既好吃,又营养多。”

“面粉,水,糖”

“我在家时,经常给爸爸妈妈做这个面饼,他们都说这饼里面有爱的味道,特别好吃。今天,我就和大家分享一下这个做法!简单易懂!”

“边做边吃,也就剩下这么一个给我拍拍照了,切开显得多些😄!味道很香哦,超级简单,比起外面味道怪怪的玉米面饼强的不是一点两点呢,可惜我拍照的感觉差了一点!”

“南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发
生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果
胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎
止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

主料

  • 白面50g
  • 玉米面80g
  • 面粉100
  • 米粉1碗
  • 玉米面一碗
  • 白面一碗
  • 鸡蛋两个
  • 南瓜适量
  • 面粉适量

辅料

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 葵花油适量
  • 白糖2匙
  • 酵母适量
  • 葡萄干半小碗
  • 100
  • 100
  • 清水1碗
  • 适量
  • 小香葱三根
  • 适量
  • 牛奶适量
  • 泡打粉适量
  • 牛奶适量
  • 鸡蛋适量
  • 培根适量

配料

  • 酸甜口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 白糖2-3汤勺
  • 咸甜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

葡萄干二和面饼的做法步骤

面饼的做法步骤

玉米面饼的做法步骤

南瓜面饼的做法步骤

  • 图片 61所有的材料发面。在前天晚上。早上,揉面,分成小面团,擀饼。
  • 图片 72平底锅,刷油,小火,慢慢烙饼。勤翻个。
  • 图片 83使用葵花籽油。不会吃肥胖。
  • 1面粉加水1:1,糖按个人口味加
  • 2煎:小火慢煎
  • 3就OK了
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 1准备好玉米面一碗,白面一碗,糖适量,盐一小勺,泡打粉适量(盐勺两三勺即可,松软的关键,不易多哦,不然吃不出来清香味全是泡打粉味儿了)这些干性的食材混合好
  • 图片 92加入鸡蛋两个,一袋牛奶,搅拌均匀,加入切碎的香葱
  • 3平底锅加入少量的油,转匀,让锅都有薄薄的油,倒入玉米面糊,根据自己的喜好可大可小,个人觉得别太大,不好翻面
  • 图片 104两面金黄即可出锅,有牛奶的香甜还有香葱的清香,全家适宜哦!天天吃米饭腻了可以换换口味了
  • 图片 111南瓜切丝
    培根切丁 加面粉 水 一点点牛奶 搅拌成略粘稠的面糊
  • 图片 122电饼铛预热
    刷一层油 把面糊倒进去 再摊平
  • 图片 133煎五分钟左右
    (一定要小火慢慢煎o)翻面煎另外一面
  • 图片 144啦啦啦啦~煎好切片
    按个人爱好 撒上白芝麻 就可以啦😄
  • 图片 155爱吃甜也可以撒白糖
  • 图片 166那
    口感是这种糯糯的 软软的 边边还有点脆脆的
    培根的咸香和南瓜的鲜甜层次分明 味道也很浓郁 很适合做早餐

小窍门发面的时候先把玉米粉烫一烫。稍微凉凉。然后打入鸡蛋搅拌。再加酵母。然后加适量面粉,白面要少点。玉米粉多点。面团稍微软一些。葡萄干要泡洗多次。加入发面团。

爱心面饼的做法步骤

小窍门1.因为南瓜本身有甜味 而且我吃早餐不喜欢太甜所以没加糖
2.南瓜本身含很多水份 所以面糊即使有点稠也不用担心煎起来以后太干
3.家里有淡奶油的 可以用淡奶油代替牛奶 味道更好
4.煎好以后尽快食用 口感会更好
5.我煎的两次 一个加了两个鸡蛋 所以颜色比较深 这种都按个人喜好 我试过
不加培根牛奶也一样好吃
6.别懒了 动手为自己做个美味营养的早餐吧~哈哈

  • 1碗里放入米粉,加入2~3勺白糖,加入适量水,用筷子搅拌均匀,至糊状。
  • 2在加热的平底锅(普通锅做起来较麻烦)中加入适量油,把调好的米粉糊倒进锅中,用铲子摊平,越薄越好。当一面已经烧至金黄,再翻一面,继续烧。这时最好拿铲子不停地敲打面饼(这是我自己发现的窍门,能让饼又脆又香),即可出锅!

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