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山珍海味菜谱:瑶柱Samsung银耳中华枸杞粥的做法

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新鲜银耳 黑微米 绿维米 枸杞 木瓜丝 瑶柱

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做瑶柱小米银耳枸杞粥所需厨具:

砂锅

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“银耳润燥滋阴润肺,瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。枸杞清肝明目,黑微米色泽黑绿,有丰富的天然黑色素,有滋阴补血,乌发防衰之功效。黑小米支链淀粉含量较普通小米高,蛋白质含量、粗脂肪含量分别较普通小米高2.
87%和0.90%,所以口感好、香味浓。小米含有丰富的铁、锌、铜、锰等微量元素,维生素e含量高达每公斤24.84毫克,维生素e能防止人体各种组织及细胞老化,软化血管,有防老保健之功效。”

瑶柱小米银耳枸杞粥的做法图解步骤

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1.提前一天泡发瑶柱

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2.准备好小米、新鲜银耳、泡发的瑶柱、还有枸杞。

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3.纯净水注入砂锅,将新鲜银耳、免淘小米、瑶柱放入

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4.大火煮开后,转小火熬十五分钟,放入枸杞。

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5.加入枸杞后慢火煮十分钟即可

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6.早餐佳品

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7.放入瓷碗微凉

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8.加入木瓜丝调味。

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食材明细

“夏天来了,经常没有胃口吃饭。
这个粥你就不能错过了,你值得拥有……”

“美容的哦”

食材明细

主料

食材明细

食材明细

主料

  • 大米适量
  • 银耳适量

主料

主料

  • 新鲜银耳0.5棵
  • 黑微米10克
  • 绿维米10克
  • 枸杞5克
  • 木瓜丝5克
  • 瑶柱15克

辅料

  • 小米适量
  • 红枣9颗
  • 枸杞适量
  • 百合适量
  • 银耳适量
  • 银耳适量
  • 枸杞适量

  • 枸杞适量
  • 白糖适量

辅料

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 清淡口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 鸡蛋清适量

瑶柱小米银耳枸杞粥的做法步骤

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

小米红枣银耳粥的做法步骤

配料

  • 图片 141提前一天泡发瑶柱
  • 图片 152准备好小米、新鲜银耳、泡发的瑶柱、还有枸杞。
  • 图片 163纯净水注入砂锅,将新鲜银耳、免淘小米、瑶柱放入
  • 图片 174大火煮开后,转小火熬十五分钟,放入枸杞。
  • 图片 185加入枸杞后慢火煮十分钟即可
  • 图片 196早餐佳品
  • 图片 207放入瓷碗微凉
  • 图片 218加入木瓜丝调味。

银耳枸杞粥的做法步骤

  • 图片 221材料
  • 图片 232洗干净,把红枣撕开,银耳撕成一片一片
  • 图片 243冷水煮开
  • 图片 254在滚水中放入上述材料
  • 图片 265放入电饭锅慢慢熬(哈哈,我饿了,先用煤气煮开滴…)如果你不是赶时间的话,你可以慢慢在电饭锅把冷水煮开了,在放入材料就好了。在这里告诉大家既省电又容易很快烂的比较的方法:放入材料煮开了,让其煮5分钟,把开关打起,闷5分钟,然后在按下开关煮5分钟,在打起开关,在闷10分钟。在按下开关煮5分钟,在闷10分钟。就好了。出锅的时候,你最好拿勺子多多搅拌,这样使那个粥看起来黏黏的……
  • 图片 276不放油盐、也不妨糖。其实红枣和枸杞煮出来也是有点甜味的。淡淡的、似有似无的甜味。喜欢甜的亲们,也可以放入冰糖。
  • 冰糖适量
  • 图片 281银耳用冷水泡发洗净。
  • 图片 292洗净的银耳切碎。
  • 图片 303大米淘洗干净。
  • 图片 314煮锅中放入大米和银耳,放入三倍的水量,大火煮一小时。
  • 图片 325中途用勺子搅动下,以免糊底。
  • 图片 336枸杞清洗干净。
  • 图片 347银耳粥煮好后放入枸杞。
  • 图片 358放入白糖,也可以用冰糖代替,关火。
  • 图片 369成品。

小窍门小米:因富含维生素B1、B12等,主治脾胃虚热,具有防止消化不良及口角生疮、防止泛胃、呕吐的功效。

枸杞和红枣的效果更加不要说了。哈哈。

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

银耳:既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用。同时具有很强的排毒作用。

银耳枸杞粥的做法步骤

百合:清热解毒、能让皮肤更加光泽。

  • 1先反银用冷水浸泡,等泡开了,再放锅里,再放入枸杞、冰糖、水。先用大火烧开,再用文火炖半个小时,变粘了,一边用勺子搅锅一边加入鸡蛋清,要让鸡蛋清变的碎碎的,就OK了。

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