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美食菜谱:花菜炒肉片的做法

食材清单

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肉片 二两 花菜 一斤
盐 一勺 鸡精 适量
酱油 适量 食用油 适量
精瘦肉 250g 花菜 500g
菜椒 50g 盐 1勺
鸡精 1g 南德调料 2g
花菜 一颗 五花肉 适量
大蒜 3棵 酱油 适量
青尖椒 3个
肥瘦猪肉 有机花菜 盐 糖 酱油
瘦肉 350g 花菜 一朵
大蒜 一粒 酱油 适量
盐 适量 五香粉 少量
蚝油 适量 生粉 少量
料酒 少量

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

步骤1

步骤1

1.把肉片花菜洗干净,再把肉片放碗里倒上开水烫着过个五分钟换次开水,(这样肉片既不会太硬,也易熟)花菜也用开水泡三四分钟(这样既易熟,也不会太烂)

先炒肉

准备

1.放油,油热放葱花。2.然后放肉,肉变色放适量酱油。3.翻炒后放入花菜,花菜八成熟后放适量糖和盐,翻炒出锅。

提前把瘦肉切薄片,用蚝油、生粉、盐、料酒、酱油腌制10分钟

步骤2

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把油烧热再把花菜倒进去翻炒过一两分钟加盐加鸡精,再过一两分钟加点酱油(喜欢酸的亲可以加点醋哦)

步骤2

步骤2

步骤2

步骤3

再炒花菜和辣椒

淖水

将花菜洗净,切好侍用

最后把肉片放进去炒个四分钟左右即可出锅。

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步骤3

步骤3

放油,炒肉,入适量酱油,加入花菜

买有肥肉的瘦肉,把肥肉切了先下锅炸油

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步骤4

油全炸好,把切好的蒜头放入爆香

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步骤5

加入花菜爆炒

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步骤6

炒三分钟放半勺盐,继续翻炒

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步骤7

加入酱油翻炒

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步骤8

加入瘦肉爆炒

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步骤9

加入辣椒粉、五香粉、或鸡粉调料,出锅

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步骤10

可以享用啦

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