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美味美食做法:盐腌素什錦的做法

食材清单

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食材清单

食材清单

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番茄 1个 洋蔥 半個
口蘑 4只 彩椒 1个
杏鮑菇 半個 胡蘿蔔 半根
山藥 半根 菠菜 2颗
黑胡椒 按照個人喜好加 鹽、雞精 按照個人喜好加

1张图片

火龙果 橙子
猕猴桃 葡萄
橙汁 苹果汁
汽水
包心菜,玉米粒,秋葵一小条,瘦肉,鸡蛋 盐,糖,酱油,胡椒粉
味噌酱 4大勺 蘑菇 适量
叶菜(卷心菜、包菜、娃娃菜、菠菜等均可) 一小棵 豆腐(老豆腐、豆腐干均可、老豆腐入味一些) 一块
海鲜 十个 肉丸(猪头丸、牛肉丸、贡丸你喜欢) 几个
海带 你喜欢 面条 适量

烹饪步骤

“彩色的蔬菜搭配在一起,既营养又美味~关键不会吃胖哦~”

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

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食材明细

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步骤1

主料

步骤1

步骤1

步骤1

將所有食材切丁備好

  • 西兰花200g
  • 胡萝卜1个
  • 西芹3根
  • 木耳10朵
  • 花生50颗
  • 腐竹3根

火龙果一切二,用专用勺子挖出小球

准备好材料,瘦肉切粒用生粉和酱油拌匀

此次我用料:海带、豆腐、蟹味菇、小娃娃菜、肉丸、鲜虾、面条、黄瓜(一般不放黄瓜,因为黄瓜味太大,我家里剩的菜都扔里了)洗好菜、切好,豆腐切3-5cm左右的块,太小了容易煮碎

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辅料

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步骤2

  • 香油少许
  • 少于
  • 白砂糖少许
  • 老陈醋少许
  • 花椒10颗
  • 八角1颗
  • 香叶1片
  • 桂皮1小块

步骤2

步骤2

步骤2

鍋內倒入所有材料

所用到的三种饮料(也可以自己打果汁,但味道不够浓郁)

一个鸡蛋与饭拌匀

如果放海带要先用热水泡海带大约15分钟。剪成小段,先放入锅里煮。

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  • 清淡口味
  • 拌工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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步骤3

凉拌素什錦的做法步骤

步骤3

步骤3

步骤3

留點菜葉待蔬菜湯熬好前半小時放入

  • 永利402com官方网站 141准备食材,将木耳、腐竹提前2个小时泡发好,胡萝卜洗净去皮,花生提前一晚泡发,芹菜西兰花洗净备用。
  • 永利402com官方网站 152将浸泡一晚的花生放入煮锅,加入八角,花椒,香叶,盐,干辣椒,桂皮等香料大火煮15分钟,直到稍微有点软,关火浸泡在汤汁里备用。
  • 永利402com官方网站 163西兰花切成小块,芹菜、胡萝卜、腐竹切成斜丁,煮锅烧开水,将切好的蔬菜依次用开水焯一下,然后过凉水备用。
  • 永利402com官方网站 174煮好的五香花生米滤去香料放到干净的盆中备用。
  • 永利402com官方网站 185将所有焯好的蔬菜放进盛有花生米的盆中,加入盐、鸡精、白砂糖、香油、食用醋搅拌均匀。
  • 永利402com官方网站 196搅拌好后,盛出来就可以吃啦~~~

猕猴桃切块,橙子去皮切块,葡萄洗净后剥去皮

花生油炒香瘦肉粒

放肉丸煮

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步骤4

步骤4

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步骤4

加入熱水攪拌 將電砂鍋檔位調到高 撒一點黑胡椒 或其他的調料 自己隨意
看個人喜好 也可加一點冰糖 熬製兩小時 我是直接放鍋裡就可以睡覺去了
明睡醒一睜眼就能喝到熱騰騰的蔬菜湯了

把水果分开来放入杯子

放各类菜蔬

放味噌酱、海鲜和青菜、面条入锅

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步骤5

步骤5

步骤5

先倒入橙汁

菜蔬炒软后放入米饭,大火转小火,小心焦锅底,炒均匀后放少许糖,酱油,胡椒粉和盐继续炒均匀即可。

满满一大锅,大约煮15分钟即可

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步骤6

步骤6

步骤6

倒入1/3苹果汁

放上一个奇异果,既营养又解腻

成品 小贴士

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如果放入土豆、萝卜、海带、肉丸等需要先煮这些不容易熟的,最后再放叶菜,以免叶菜煮的过久都烂了。味噌酱后放。煮的差不多熟了放进去就好

步骤7

再倒入汽水

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步骤8

加些冰块

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步骤9

稍微装饰下就可以喝了 小贴士

1、橙汁苹果汁汽水1:1:1的量(也可以用其它的果汁比如菠萝汁或者薄荷糖浆代替,比例也可以根据果汁和自己口味的不同随意调节)2、汽水一定要最后加入,还可以加少量的红糖水3、我用的是低卡路里的七喜,也可以用一般的雪碧和七喜4、水果可以随便放,家里有啥放些啥,自己喜欢就好5、做好放时间稍微长一些,水果的味道释放出来更好喝,水果融入了果汁也变得更美味6、冰块可以根据自己的喜好加,不加也好喝的(如果果汁浓度高的话,最好加一些冰块,口味更清爽些)7、家里如果有客人来可以多做一些,待客很有面子的,提早做好又很方便

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