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美味美食做法:手撕椰子菜的做法

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“以前很讨厌吃包菜~~·自从吃了湖南的这个做法很好吃又很好做!”

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主料

  • 包菜半个约400克
  • 腊肉30克

辅料

  • 大蒜子几颗
  • 干辣椒节几颗
  • 10克
  • 陈醋3克
  • 适量
  • 味精适量
  • 蒸鱼适量

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

手撕包菜的做法步骤

  • 1把包菜一叶叶撕开,再撕成鸡蛋大的小叶,中间的梗子不要。把大蒜拍碎,腊肉切小片。
  • 2锅里放30克油烧热,先把腊肉煸出油再把腊肉捞出来,再下蒜和干椒爆一下,入包菜叶炒有些软,调入盐,味精,炒全软后下腊肉,调入豆支油,陈醋,油少的话再给点油,大火炒一下就可以啦。
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小窍门口味:清香微甜

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