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南瓜条条的做法,南瓜条条的家常做法

每次去湖北监利,都会买一些南瓜饼,那家点心铺的南瓜夹心饼做的特别好吃,南瓜馅软糯可口,饼干酥脆爽口。只可惜,一年里难得去几次。而且在我们湖南这边都没有卖的。想吃的时候,只能是自己慢慢学着做,第一次做感觉还行,就是糖放少了点。邻居们都用面粉和南瓜做南瓜饼,不过我个人感觉还是用糯米面做出来的更加软糯可口。

“每次去湖北监利,都会买一些南瓜饼,那家点心铺的南瓜夹心饼做的特别好吃,南瓜馅软糯可口,饼干酥脆爽口。只可惜,一年里难得去几次。而且在我们湖南这边都没有卖的。想吃的时候,只能是自己慢慢学着做,第一次做感觉还行,就是糖放少了点。邻居们都用面粉和南瓜做南瓜饼,不过我个人感觉还是用糯米面做出来的更加软糯可口。”

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秋天是南瓜的季节呢,这时候的南瓜特别糯甜,应景的做了这款迷你小南瓜,南瓜和糯米粉做成的小点心,秋天的气息里,带来了丰收季节。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。

妈妈教我做饭从来没有精确到克数的食材份量、什么都说是看着放吧、于是我也很难去测量、但是大概只有是这样才有“妈妈味道”的家常菜吧~
这是我第一个菜谱、一直不知道拿什么菜做第一个比较好、但想着还是最家常的红烧南瓜简单~于是~开写!

南瓜夹心饼的食材

用料主料

南瓜条条的食材

迷你小南瓜的食材

澳门永利总站,红烧南瓜的食材

  • 澳门永利总站 1

    糯米粉220克

  • 澳门永利总站 2

    南瓜200克

  • 澳门永利总站 3

    饼干适量

辅料

  • 白糖40克
  • 白芝麻适量

南瓜夹心饼的做法1.

先将所需食材准备好

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2.

南瓜去皮,切薄片放入锅里隔水蒸8分钟

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3.

将蒸好的南瓜虑去明水,加40克糖,放在榨汁机里

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4.

将南瓜榨成南瓜泥

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5.

将南瓜泥倒入干糯米粉里面用筷子搅拌成面片

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6.

用手揉至光滑无干粉的面团

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7.

揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面

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8.

取另一块饼干盖在面团上,将面团夹在中间,形成夹心

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9.

然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈,让面团上均匀的沾上芝麻

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10.

做好的南瓜饼胚

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11.

锅里放油烧热,将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可

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南瓜夹心饼成品图

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烹饪技巧

1.饼干最好选择厚一点的饼干,炸的时候不至于饼碎了,南瓜馅还没熟2.炸南瓜饼的时候要用小火慢慢炸。3.炸南瓜饼的时候要时常翻面,不然,饼干会糊。

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