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美味的吃食美食做法:奶酪饼干的做法

食材清单

食材清单

食材清单

食材清单

食材清单

多美鲜儿童奶酪 三盒 鸡蛋 两颗
牛奶 100ml 枫糖浆 适量
炼乳 适量 可可粉 适量
巧克力酱 适量 蜜渍柠檬 适量
鸡蛋 一个 炼乳 30ml
纯牛奶 60ml
未来星的牛奶 一盒 QQ糖 口味自选 一包
奶油奶酪 125g 鸡蛋 3个
牛奶 50ml 低筋面粉 25ml
黄油 30g 糖 45g
奶油奶酪 80g 鸡蛋 1个
黄油 80g 白砂糖 90g
盐 1g 香草精 3g
低粉 150g

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

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步骤1

步骤1

鸡蛋充分打散

步骤1

步骤1

低粉除外,用打蛋器拌匀

准备三只烤碗三盒奶酪~

步骤2

材料准备好,

奶油奶酪加入牛奶

步骤2

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加入30ml的炼乳和60ml的纯牛奶,充分搅拌均匀

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筛入低粉拌匀

步骤2

步骤2

步骤2

步骤3

倒进去~

把四分之三牛奶和一包QQ糖混合

黄油切成片

放入烤箱,170度10分钟左右中层

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步骤3

步骤3

步骤3

两颗鸡蛋打散过筛。

放入微波炉一分钟

隔水加热,边加热边搅拌到丝滑

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步骤4

步骤4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀。

拿出后,把融化的QQ糖和牛奶搅拌均匀,充分融和

加入黄油,继续搅拌

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步骤5

步骤5

步骤5

烤碗放在锅中隔水加热至奶酪融化。

过筛

加热到奶油奶酪、牛奶、黄油搅拌均匀

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步骤6

步骤6

步骤6

把牛奶蛋液也加进去搅拌均匀。

加进剩下的牛奶搅拌

鸡蛋分成蛋黄、蛋白之后,一个一个加入蛋黄到搅拌均匀的奶油奶酪液体中,形成蛋黄糊

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步骤7

步骤7

步骤7

烤箱180℃预热15分钟后,把烤碗放进烤盘中,烤盘注入热水用水浴法烤30min。

放入冰箱保鲜三至五小时

面粉过筛后分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀

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步骤8

步骤8

步骤8

烤好的布丁香味浓郁,然后就可以发挥想象装饰~增加口感啦~

完成了 小贴士

蛋白打发分三次加入糖

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最好要过筛,不然口感不好。没有微波炉,也可以用锅加热

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步骤9

步骤9

这一款是加了原味炼乳然后撒了一层可可粉做成盆栽~

蛋白打发后取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌均匀

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步骤10

步骤10

这一款是加了蜜渍柠檬,枫糖浆和奇异果。

拌好后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,拌均匀

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步骤11

步骤11

这一款加了枫糖浆和巧克力酱~

模具底和四周抹上黄油,倒入模具中,烤箱预热,180度浴水烤30分钟,130度烤30分钟,闷30分钟

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步骤12

步骤12

全家福~

凉后脱模

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步骤13

洒上椰蓉,放上蔓越莓

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