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茶树菇煲鸡汤的做法

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茶树菇煲汤做法 茶树菇炖鸡的做法 孕妇能吃茶树菇吗 吃茶树菇有哪些好处
孕妇能吃茶树菇吗
吃茶树菇有哪些好处茶树菇营养价值高,而且茶树菇还可以预防很多的疾病,但是孕妇可以吃茶树菇吗?茶树菇有哪些营养的吃法?接下来就来一起看看吧。孕妇可以吃茶树菇

前两天买了鸡回来,本来想用茶树菇煲鸡汤的,结果记忆中剩下的茶树菇被上次用来做了茶树菇尖椒炒肉了,无奈又跑一趟超市中去买了一袋干茶树菇回来,想想后面用茶树菇煲出的鸡汤,多跑一趟也值了。

茶树菇煲鸡汤茶树菇煲鸡汤靓汤疗效茶菇树是一种食用价值很高的伞菌,含有丰富的蛋白质,各种微量元素及多种氨基酸,其营养价值不逊于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿

茶树菇煲鸡汤是一款美味的汤水,特别适合夏天的时候饮用。大家都知道茶树菇的是一直菌类,它的营养价值很高搭配鸡肉一起熬汤,既鲜甜又有营养,特别适合老人孩子来补充营养。如何熬一道美味的鸡汤也需要慢工出细活,下面就为大家说说这道汤的营养配方。夏季人体新陈代谢加快,水分营养流失得也比平时更快一些,除了每天需要大量喝水以外,适量的饮用一些营养丰富的汤水补充水分和营养,也是夏季养生的一大要点,但在这样的季节,厚重的肉排汤,牛腩汤喝起来已经觉得过于油腻了,如何应对季节调整餐桌上的汤菜呢?今天这里就和大家分享一道专门针对夏天食用的茶树菇鸡汤的做法。一、茶树菇煲鸡汤的功效茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。1、缓解感冒症状,提高人体的免疫,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少,也能治产后虚弱。2、由于茶树菇性甘温无毒,所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效,并且有抗衰老降低胆固醇。3、高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,有瘦身作用。4、对肾虚尿频水肿气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖,高达80%~90%,可见有很好的抗癌作用。二、茶树菇怎么洗干净用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净了。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多,建议洗时换两次水就好了,洗太多遍会影响它本身的美味。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。茶树菇里面拥有非常高的蛋白质的含量,而且脂肪的含量也是特别的低,糖分也是非常的少,非常适合减肥人群还有想进行保健性的食疗的人们来食用。上面的内容就是关于茶树菇煲鸡汤的介绍,这真是一道营养美味的好汤水;了解了关于茶树菇的营养值后,可以选择适当的时候给家人和孩子补充一下营养。它不仅可以熬鸡肉,也可以熬排骨;也可以做做成椒盐的味道,是一道大小适宜的美味哦。

主料:鸡1只,茶树菇1把,食盐,姜,料酒,小葱做法图片 21).茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好2).鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫,加少许料酒,放茶树茹,连同浸泡菇的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖于一身的健康菌。中医认为是“性甘,微湿,无毒”,可以清热,平肝,明目,补肾,利尿,健脾。特别适合煲汤食用。冬天吃大鱼大肉比较多,茶树菇还可以有刮油清肠的作用。温馨提示:
如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。或者用吸管来喝汤,这样就避开了汤面上的油花啦。膳食食疗鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。茶菇树是一种食用价值很高的伞菌,含有丰富的蛋白质,各种微量元素及多种氨基酸,其营养价值不逊于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
通常我们吃大多数菇类都会把柄去掉,而茶树菇盖肥柄脆,味道尤其在柄,口感爽脆、清香鲜美,吃茶树菇千万别把柄去掉哦。吃出健康:
1、茶树菇有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为"神菇".
2、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

茶树菇营养价值高,而且茶树菇还可以预防很多的疾病,但是孕妇可以吃茶树菇吗?茶树菇有哪些营养的吃法?接下来就来一起看看吧。

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孕妇可以吃茶树菇吗

茶树菇煲鸡汤的做法一

茶树菇

怀宝宝是一件开心的事情,也是一件紧张的事情。很多第一次怀孕的妈妈都是比较担心吃的问题,因为这不仅仅是关系到自身的健康,还关乎到宝宝的健康。

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煲鸡汤

所以,很多怀孕妈妈都会慎重选择食物。宝宝永远是父母重要的,所以,宝宝的健康就变得极为重要,也成为了父母最关心的问题。

食材准备

靓汤疗效

那么,在怀孕的时候能不能吃茶树菇呢?很多妈妈都认为茶树菇很有营养,吃了身体会健康点,对宝宝也会有益处,但是又不敢乱吃。

土鸡一只,茶树菇一把,姜葱适量,盐、料酒适量。

茶菇树是一种食用价值很高的伞菌,含有丰富的蛋白质,各种微量元素及多种氨基酸,其营养价值不逊于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

那么,现在就在这里解释一下,到底孕妇能不能吃茶树菇。

方法步骤

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茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食材。但是孕妇可以吃茶树菇吗?孕妇吃茶树菇可以缓解产前忧郁症和帮助补充铁元素。

1、茶树菇泡发洗净,剪去底部的根,用少量清水浸泡待用;

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孕妇能吃茶树菇,茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妇的免疫力,此外,还可以缓解孕妇下肢水肿的症状。

2、葱打结,姜切片待用;

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妊娠反应比较重的孕妇,很容易出现食欲不振的情况,这样会大大减少了营养物质的吸收,影响孕妇和胎儿的健康。

3、鸡处理好后,与葱姜加水放入锅中烧开,撇去浮沫;

干茶树菇切去蒂部洗净,用温水浸泡10分钟备用

茶树菇味道鲜美,有健脾开胃的功效,可以让孕妇胃口大开,提高孕妇的食欲。

4、然后加入少许料酒,放入茶树菇,以及泡菇的水;

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茶树菇能吸取到符合人体需要的的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,以及多种矿物质,能够增强孕妇的免疫力。

5、再次烧开之后,转小火,煲一个半小时,出锅前加盐调味即可。

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此外,随着胎儿的生长发育,子宫对孕妇器官的压力慢慢的在增大,这会影响到孕妇全身的血脉流动,容易出现下肢水肿。

茶树菇煲鸡汤的做法二

土鸡洗净斩块

这时候,孕妈妈除了通过物理治疗外,在做汤的时候,放点茶树菇下去,也可以起到帮助减轻下肢水肿的作用。

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还有啊,茶树菇富含蛋白质,除了可以提高孕妇的免疫力外,还可以缓解孕妇忧虑的情绪和帮助补充铁元素。所以啊,怀孕期间,吃点茶树菇还是很有好处的,能提高免疫力等,对妈妈和宝宝都有好处呢。

食材准备

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茶树菇的美味做法

鸡肉900克,茶树菇200克,姜适量,盐适量。

姜去皮切成片

茶树菇是我们日常常吃到的一种菇类,茶树菇有丰富的营养价值,茶树菇里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,茶树菇不但可以食用而且还有很好的日常保健功效和养生的好处。

方法步骤

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常吃茶树菇可以起到很好的食疗功效。所以我们要懂得新鲜茶树菇怎么吃。

1、鸡肉清洗干净,斩块待用;

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新鲜茶树菇怎么吃才最为科学才最能吃出健康呢。茶树菇有很多的做法,我们可以用茶树菇做成煲,也可以用茶树菇来煮粥,茶树菇还能用来干煸和凉拌。

2、取锅烧水,鸡肉入沸水焯至变色后捞出洗净;

将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅

茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。

3、茶树菇泡发,姜切片待用;

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茶树菇煲乌鸡

4、取砂锅加入足量的冷水,放入鸡块,姜片,大火烧开;

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材料:茶树菇100g,乌鸡1只,瘦肉200g,黑枣10g,陈皮10g。

5、烧开后转小火煲半小时后加入茶树菇再煲半小时左右即可。

倒入没过食材的清水,浸泡茶树菇的水也可倒入

做法

小贴士

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1、乌鸡用冷水洗净,斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。

加水时一定要加够,一般中途是不能再加水。

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2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中的水,让乌鸡渗出血沫,熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。

茶树菇煲鸡汤的做法三

砂锅放在炉灶上,大火煮开

3、所有材料放入汤煲,加入足够的水,大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。

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茶树菇排骨汤

食材准备

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主料:猪大排500克、茶树菇50克。

鸡肉,茶树菇,葱姜蒜,八角,小葱,老抽,盐。

有浮沫的话可用勺子撇去浮沫

调料:食盐适量、姜1块、水10碗。

方法步骤

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做法

1、鸡肉清洗干净,斩块待用;

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1.排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片。

2、取锅,放底油,下葱姜蒜,八角炒香,然后下鸡肉翻炒;

调入一勺料酒

2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净。

3、鸡肉炒出油后,改小火,倒入酱油炒匀;

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3.全部材料放进汤锅,加入10碗清水。

4、转入高压锅内,加适量开水,上气5分钟;

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4.大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

5、开锅后加入茶树菇,敞锅烧5分钟,加小葱末和盐调味即可。

盖好锅盖,大火转文火慢慢煲两至三个小时即可

茶树菇盛产于江西,而且茶树菇的营养价值极高,味道鲜美,尤其是煲汤,能将茶树菇的营养充分发挥,那么茶树菇怎么做比较好吃呢?

茶树菇煲鸡汤的营养功效

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茶树菇炖鸡

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做法:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。

1、茶树菇营养丰富,具有增强免疫力,降低胆固醇,抗衰老的作用;

煲好后调入适量盐即可。

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、茶树菇对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为神菇。

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2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒,大火烧开,转小火煲1小时。

成品图

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了。

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茶树菇老鸭汤

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方法一

小贴士

材料:鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

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做法

1、茶树菇提前用温水泡软,而且煲久了也不会变烂;

1.干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。

2、茶树菇比较热气,容易上火的建议少喝;

2.把鸭子解构下,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。

3、鸡肉最后选用土鸡,口感更鲜嫩。

3.然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。

—THE END—

4.煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入。

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5.用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

方法二

材料:鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

做法

1.鸭肉洗净。飞水。准备好生姜,大葱。焯好的鸭肉放入锅中,注入足量的水。

2.放入大葱和生姜炖煮。茶树菇清水泡发。洗净。放入茶树菇一起炖煮三小时。最后适量盐调味即可。

方法三

材料:鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

做法

1.茶树菇泡水半个小时,撕开洗净切段。

2.老鸭切块。

3.锅中少开水后,将老鸭焯水,去掉血末。

4.炒锅中放入茶油,放入焯水好的老鸭,放入生姜,大蒜翻炒。

5.炒好的老鸭放入电压力锅中,放入适量的水和葱段。

6.接着放入洗好的茶树菇,电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。

茶树菇煲乌鸡

主料:乌鸡300g,茶树菇200g。

步骤

1.食材:茶树菇和乌鸡。

2.将茶树菇放到清水中泡发,大约30分钟左右。目的是为了去除茶树菇上的泥沙,然后处理茶树菇,减去它的头,接着洗干净滤干水分,放置待用。将乌鸡飞水。

3.将飞水过后的乌鸡清洗干净,然后将它放进锅里。乌鸡一定要洗干净哦,不然影响口感。将茶树菇放入锅内。一次性注入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。

4.揭盖,关火。将锅内全部食材倒入电炖锅中。

5.盖锅盖,通电,大火煲2小时即可。盛入汤碗中即可享用。

小贴士

我们在煲汤的时候,通常情况下,中途是不用添加调味品的,因为乌鸡和茶树菇的味道原本就很香浓哦,如果添加调料,反而会影响到原汁原味的效果啦。

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