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永利棋牌腊猪手煲萝卜的做法

腊猪蹄萝卜煲

财进宝篇---腊猪手煲萝卜。入冬来一直在做各种腊味准备过年享用,腊了副猪手好似特意为决赛准备的,相信每家的年夜饭里都也少不了炖猪手啦,猪手意为招财进宝嘛,中国五千年的文化真是博大精深永利棋牌,!平常猪手都喜欢用新鲜的,一般炖黄豆啦、萝卜啥的,腊味的猪手您吃过吗?腊猪手煲萝卜再加上煮熟的鸡蛋,非常好吃的咸鲜味加上萝卜的清香,那味道真是年味十足啊!非常非常值得推荐的一道年夜菜!此菜特点:咸鲜味美、香味扑面而来,传统的腊味配上传统的青花瓷大碗,真有一股大块吃肉、大碗喝酒的冲动!再加上中国味十足的中国结背景,给您味觉享受的同时也满足了你视觉上冲击!

薰腊猪蹄煲山药独家琪_feXjZ8E2
2张图片“腊猪蹄又加上独特的薰,不一样的味道。”
食材明细主料腊猪蹄适量山药适量辅料胡萝卜少许姜片少许葱花少许咸香口味煲工艺一小时耗时普通难度薰腊猪蹄煲山药的做法步骤1朋友自己家制作的薰腊猪蹄2锅里放水把猪蹄下去煮大概15分钟3清洗一下4切厚块,看着黑不溜啾的,洗干净切开闻到好香的5康宁锅加适量的水,把适量猪蹄放入6切点胡萝卜增甜味7把胡萝卜,姜片放入锅中,加盖,中火煮开转小火煮半小时8煲了半小时的汤,汤色不错9把焯过水的山药放入(刚才忘了上传山药削皮切小段焯水捞出备用)10再煮10分钟,试下味,因为腊猪蹄是有咸味的,酌情添加,我吃得淡,所以不加调味了11独特的香味,不错12成品图。加少许葱花更香13成品图。小窍门薰腊过的肉制品需煮过清洗干净表面的一些杂质

玉米胡萝卜煲腊猪蹄独家琪_feXjZ8E2 2张图片“美味一锅煲,冬天最适合不过。”
食材明细主料腊猪蹄适量玉米1条胡萝卜半条辅料姜少许咸香口味煲工艺一小时耗时简单难度玉米胡萝卜煲腊猪蹄的做法步骤1玉米洗下切成3段,胡萝卜削皮切三角形2腊猪蹄适量3姜一块,拍一下4把所有食材放入康宁汤锅中加适量的水,中火煮开转小火煲45分钟5时间到,香啊,腊猪蹄有咸味,试下味,不够再调,我吃得淡,刚好不用再调味6成品图。7成品图。

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原料:腊猪蹄,白萝卜,花菜,蒜,姜,八角,草果,花椒,干红辣椒

腊猪手煲萝卜主料:腊猪手、白萝卜、鸡蛋佐料:葱白、香草、八角、桔子皮

“腊猪蹄炖萝卜滋补养生,这个炖汤是我的最爱,最喜欢就是萝卜,滋补,富含维生素,纤维,肠胃容易岔气者慎用,这个炖品做法简单易学,一看就会”

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食材明细

做法:1.
将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,再冲洗干净,沥干水分备用。——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬,先用温开水泡一泡,使外皮变软一些,比较好处理。2.
白萝卜去皮切块。花菜掰成小块,冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗沥干。3.
锅中加少许油,下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,煎炒。

做法:1、腊猪手冼净过热水焯一下再用清水洗去浮沫(这样洗得更干净还杀菌吃起来更放心)2、另加水滴几滴白醋加入佐料先炖30分钟3、然后倒入白萝卜煮开后转入炒煲再煲上2-3个小时4、最后加入煮熟的鸡蛋加盐炖15分钟即可

主料

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  • 白萝卜1个

4.
边炒边淋入2勺杨梅酒。——我用的杨梅酒是自制的,如果没有,用普通白酒或者料酒去腥也行。5.
加入开水,水量没过食材,煮开后转小火炖2小时。6. 待猪蹄炖软后,加入萝卜。

辅料

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  • 适量

7.
加入1勺老抽,转中火炖煮。——腊货一般咸度都比较高,所以慎重放盐,最好是尝尝咸淡再决定,我是压根儿就没放。8.9.
待萝卜变软后,即可加入花菜,并转大火开始收汁。花菜很易熟,汁儿收得差不多花菜也就熟了,撒上葱花即可出锅。

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  • 清淡口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

腊猪蹄炖萝卜的做法步骤

  • 永利棋牌 121腊猪蹄是我提前洗好请外面卖肉师傅帮我宰的小坨,这样熟得快,放炖锅里炖也方便,把姜洗净拍扁好出味,萝卜洗净滚刀切小坨。
  • 永利棋牌 132把准备好了的腊猪蹄,腊猪蹄放锅里,锅里放冷水浸过腊猪蹄,煮开,煮20分钟后起锅,把锅里水倒掉,把腊猪蹄用冷水过一遍,锅里从新加水,腊猪蹄入锅,水浸过腊猪蹄,放姜,炖上,大火烧开转中火小火炖。
  • 永利棋牌 143炖到35分钟左右后,下萝卜炖,喜欢吃肉炖熟一点的可以多炖一会肉再放萝卜。最后,萝卜熟了就可以出锅囖(因为腊猪蹄有盐,炖出来的汤,咸味刚好,如果口味重的人建议在放萝卜前尝试一下,觉得盐味不够,放萝卜后可放点食盐),然后在配上一份辣椒蘸水会更美味哦⊙∀⊙!

小窍门做菜我都是根据自己家人口来做的,是两个人的量

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