首页美食资讯 › 美食食谱:酸汤肥羊煲的做法

美食食谱:酸汤肥羊煲的做法

冬季进食常蒙受五个标题,便是菜凉的超快,如果要吃多少个菜的话,后边的菜还未有做好,前边的就凉下来了!吉林那边冬季极度流行吃煲仔菜!瓦煲保温性好,整个瓦煲烧热了再上桌,瓦煲边上吱吱冒油花,烫呼呼的,风度翩翩煲仔的菜吃到最终还依旧热火队!吃得胃暖洋洋的,心也怪舒服的哈哈!前段时间少在家做饭,但凡风流倜傥在家起火,就是煲仔菜,只怕煲仔饭,反正正是离不开煲仔肥羊卷吧,大许多都以打火锅的时候涮着吃,要么烫个米糊啊,捞个面啊都以对的的选择.肥羊肥牛之类的肉脂肪不菲,热的时候吃可香了,可是如果冷下来,哪油膏特别轻便腻!令人吃亦不是,不吃亦不是,左右狼狈。永利402com官方网站 1

永利402com官方网站 2

永利402com官方网站 ,经文冀菜小食,早茶必点。不清楚你喜厌烦吃,反正小编爱怜得舍不得甩手!

夏末金秋的南荻笋新鲜靓丽!嫩的永不不要的,南芦笋作者最欣赏的主意正是白灼,明日给我们二个简练快速的法门,分分钟生龙活虎道清爽小菜上桌

麻辣烫肥羊卷吃不完,放久了怕坏,某天下班回来买了点质感做起来

豉汁肥羊煲材料:肥羊卷200克,金针菇50克,油水豆腐多少个,姜一块,豆豉50克,蒜3粒,玉葱5个,荷兰葱1/2个,芝麻油风度翩翩调羹,老抽几滴,老抽1舀汤的小勺,糖少些,盐一丢丢,泛酸一些些,白汤53%碗,酒生机勃勃汤勺步骤:1、
备好资料,金针菇洗干净去根,油水豆腐切小块,玉葱切小块2、
备好豉汁料:1点姜末,风华正茂粒蒜剁碎,2个番葱剁碎,豆豉剁碎3、
料头剁好后,把具有调料、维生素、清汤兑成汁,分装入四个小碗装4、
炒锅烧至暖,倒入一点点油,把豉汁料头放入5、 小火煸出香味后装起备用6、
锅烧热水,归入牛肉卷,7、 烫至变色撇掉浮沫,捞出备用8、
炒锅热油放入少量姜片、蒜片、玉葱炒出香味,9、 羖肉卷回锅,打散

4张图片

豉汁蒸排骨的食物的原料

豉汁南芦笋的食物材料

酸汤肥羊的食物材料

永利402com官方网站 3

“小编做菜一贯都以随心的,想到什么就做如何。做那道菜,也是因为那天太冷了,都不想外出。家里有梅菜、金钍菇和牛肉卷,偏巧这三样食物材料都以亲戚一起赏识的。那就一向把那三样食物材料组成在一同做后生可畏道菜吧,于是就有了那道酸汤肥羊煲。没悟出受到亲戚的如出大器晚成辙美评,而且列入了笔者家的菜系中。天气阴冷的光阴里,来大器晚成锅酸汤肥羊煲,酸辣鲜咸,吃完菜再喝上几口热汤,整个身子都暖和四起。”

10、 参预油水豆腐,放入炒香的豆豉飞速炒均匀11、 倒入一份酱汁炒均匀12、
沿着油鳊撒入红酒13、 香气出来后,倒入另生龙活虎份调好的酱汁,炒匀收汁14、
瓦煲提前烧热,归入一点点油,放入荷兰葱和金针菇烧至断生15、
倒入豉汁羝肉,撒入切碎的葱即成

食物材料明细

永利402com官方网站 4永利402com官方网站 5

主料

  • 羊肉卷500克
  • 金针菇150克
  • 酸菜150克

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简短难度

酸汤肥羊煲的做法步骤

  • 永利402com官方网站 61咸菜洗濯一下,切小段。
  • 永利402com官方网站 72姜蒜切成片,葱切碎,一些蒜切成末。
  • 永利402com官方网站 83金针茹洗刷后自然的干水分。
  • 永利402com官方网站 94锅里加一点油烧热后纳入姜蒜片和一些葱段大火炒出香味,再参与贡菜清炒出芳香。
  • 永利402com官方网站 105参加少量的清澈的凉水,文火烧开后尝一下味道,淡了加适当的量盐,然后撒适当的数量白玉椒粉,转中型Mini火炖20分钟。
  • 永利402com官方网站 116
    投入金针茹煮熟。
  • 永利402com官方网站 127捞出泡菜和金针茹放入砂锅中。
  • 永利402com官方网站 138
    汤大火烧开后投入羖肉卷烫熟。
  • 永利402com官方网站 149把烫熟的牛肉卷连同汤汁一齐倒入盛有贡菜金针茹的砂锅中。
  • 永利402com官方网站 1510
    在地点撒上葱段和香辣酱。
  • 永利402com官方网站 1611平底锅中出席适当的数量胡麻油,放入切段的干花椒,温火把油烧热。
  • 永利402com官方网站 1712
    把烧热的油和辣椒段倒在切碎的葱和蒜蓉辣酱上。
  • 永利402com官方网站 1813成品
  • 永利402com官方网站 1914成品
  • 永利402com官方网站 2015成品

小秘籍1、羖肉卷烫熟就可以捞起,时间久了肉就鲜嫩了。
2、平底锅热锅凉油放入干花椒段大火加热,不然会把杭椒煎糊。

转载本站文章请注明出处:永利402com官方网站 http://www.jiujiayouxing.com/?p=11960

上一篇:

下一篇:

相关文章