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凤梨紫菜汤的做法

图片 1苦瓜性寒味苦,夏天有降邪热、解疲乏、清心明目等功效。火热的天气,午饭特别没胃口,特别想喝点清汤有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤?微微的苦瓜味与微微的菠萝味,萦绕在舌尖;好喝又感觉舒服原料:菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐。做法:1.胡萝卜去皮切片;
菠萝切片;2.苦瓜去籽切片;3.锅中加水4碗,加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;4.中火烧开,再转小火将材料煮熟,加盐调味即可。

有多少人喜欢吃苦瓜呢?虽然说苦瓜具有很多的食用功效,但是仍然有很多人不喜欢苦瓜的味道。今天我们就来介绍一下苦瓜汤的做法,说不定会让不喜欢吃苦瓜的你从此时此刻爱上苦瓜。当然,苦瓜汤的做法不止一种了,下面我们就开始学习一下苦瓜汤的做法吧。

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苦瓜排骨汤

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食材准备

苦瓜,排骨,姜,盐,生抽,淀粉,糖,胡椒粉,料酒。

方法步骤

1、将排骨与生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒与淀粉腌制入味,静置几个小时;

2、把腌好的排骨焯水捞出,将苦瓜洗净切片焯水,为了避免苦瓜太苦,焯水时可适量加入一点盐;

3、焯好的排骨放在炖锅中,加入姜片,大火转小火慢炖;

4、排骨炖软烂时便可倒入苦瓜,撒入胡椒粉,炖20~40分钟,加入食盐即可。

苦瓜豆腐汤

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食材准备

苦瓜,嫩豆腐,高汤,胡萝卜丝,盐,料酒,胡椒粉,水淀粉。

方法步骤

1、苦瓜洗净切片,将嫩豆腐切成细条;

2、起油锅,下苦瓜片煸炒一会后加入高汤;

3、烹入食盐与料酒,放入豆腐条烧开;

4、调入少量胡椒粉与胡萝卜丝,加水淀粉勾芡即可。

菠萝苦瓜汤

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食材准备

苦瓜,菠萝,胡萝卜,盐。

方法步骤

1、胡萝卜去皮切片,菠萝切片,苦瓜去籽切片;

2、锅中注入清水,加入苦瓜、菠萝与胡萝卜烧开;

3、大火转小火,加入盐调味,煮断生即可出锅。

银鱼干苦瓜汤

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食材准备

苦瓜,银鱼干,瘦肉,姜,盐,油。

方法步骤

1、将瘦肉洗净切片,加入油盐腌制一下,银鱼干洗净,苦瓜洗净切块;

2、锅内注入清水,下银鱼干与姜片煲半个小时;

3、半个小时候加入苦瓜与肉片,入盐调味即可。

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